⬆️🍞Печь протоплена, видны редкие угольки, а значит пора поместить подошедшее тесто в форме на выпечку. Что я и сделал см. фото. Через определенный промежуток времени хлеб готов /см. фото в предыдущем сообщении выше/. В пределах 40-60 минут, в зависимости как прогрета варочная камера /по-научному гарнило, кобыла по-народному/. Имея определенную практику оно видно. Печь жарче ставим форму с тестом ближе к заслонке, меньше протопили, дальше вглубь.

Последнее время стал при замешивании теста добавлять хлопья быстрого приготовления «7 злаков» или «5 злаков». Хлеб стал получаться пышнее и вкуснее. А ведь еще такой каравай очень полезен. Если возьмем примерный состав хлопьев «7 злаков» это - овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные, гречневые, кукурузные и рисовые…. 😀👍⬇️

⬆️Лайфхак /см.фото/по хранению сухих дрожжей после вскрытия вакуумной упаковки. Для выпечки хлеба потом их использую мерными порциями. Очень удобно, экономно и длительные сроки хранения. Покупаю в больших пачках по 250-500 грамм – получается в разы дешевле.

На маркетплейсах их огромное разнообразие и широкий выбор. Вскрывши вакуумную упаковку содержимое, с использованием обычной лейки, пересыпаю в вымытую и хорошо просушенную бутылку и укупориваю плотно прилегающей пробкой. В конкретном случае на фото бутылка укупорена коньячной пробкой Камю.😄

🌳Интересная яблоня. О ней я упоминал в сообщении от 18.04.2025г». Плодоносит хорошо, яблоки очень крупные, позднеспелые. Кисло сладкие с ярко-насыщенным вкусом и очень сочной мякотью. Крона со стволом развиваются не пропорционально, и корневая система ее просто не удерживает.

Года четыре назад при небольшом ветре сильно накренилась и почти легла на землю. Приподнял, подвязал к колышкам, дерево выжило и сохранило урожай. После снятия яблок укоротил, проведя обрезку. Более тщательно закрепил к опорам, поработал в прикорневом круге. Как оказалось, это временное решение. С разрастанием кроны и обильным урожаем прошлого года, яблоню с трудом получилось удержать от падения.

И осенью прошлого года, дабы снизить весовую нагрузку на корень, должным образом поработал с кроной. О чем и покажу в следующем сообщении.🧐⬇️

⬆️🌳Как и говорил выше на этом фото вид яблони после обрезки. Это вторая подобная обрезка. За счет снижения размера кроны, соответственно и уменьшение нагрузки на корень. Надеюсь года три не упадет от веса урожая и воздействия ветра и других природных аномалий.

После первой подобной экзекуции, в нижней части, дал волю мелким сучкам и веткам. Они компенсируют часть потерь от удаленного верха. 🤓⬇️

🌵Придя на дачу, взглянул на колючее растение жаркой пустыни, стоящего на подоконнике окна с видовым фоном зимнего уличного пейзажа. Что-то в нем показалось сказочное, мистическое или наоборот вульгарное……На всякий случай сфотографировал кактус в том виде, как и увидел его.😀

🌳Своей яблоне первенце навел причесон. Она высокорослая, довольно плодовитая. Яблоки, когда больше - когда меньше и ежегодно, без пропусков, радует урожаем. Привил на нее много сортов. В то время планировал иметь несколько больших деревьев, на которых собрать широкое их количество. Время и практика показала задумка не очень правильная. В данной яблоне центральный ствол болезненно реагирует и это понятно. У каждой разновидности яблок свои пристрастия к питанию.

Поразмысливши, ведь к двум трем и даже четырем сортам корневая система может отрегулировать питательные потоки, а когда их семь и более, вероятно происходит путаница. В результате чего иммунная система, как мне кажется, даёт сбои. 🤔

🌳Первые весенние работы в саду начал с фундука. Крона кустарникового типа, широкая раскидистая. А на малом огородике площадь ограничена. Приходится выбирать между хорошим и плохим, что-то среднее. Поэтому хотя бы раз в два года пытаюсь обвязать и по возможности сузить раскидистость кустов. Подрезку веток, на сколько возможно, минимизирую. Обвязка и сжатие несут меньшие потери орехов по отношению к обрезке, хотя увеличивают трудозатраты. Видимые места обвязки отметил на фото стрелочками.

В прошлом году с этих двух кустов собрал приблизительно в объеме 13ти литров орешков. Можно посмотреть здесь…» /сообщение от 25 сентября 2025г./ Надеюсь, и этот год не станет исключением и порадует фундуковыми вкусняшками!!!🤔

🌳Две яблони – как две сестры. В саду их можно считать проверенными долгожителями. Ранее оставлял сообщение от 20.04.2025г см. здесь». В процессе роста они были дополнены другими сортами, которые хорошо прижились. Кроны яблонек с возрастом слились, а разновидность сортов и хорошее перекрестное переопыление, дает ежегодное устойчивое плодоношение. Однако пришло время наведения им более глубокого причесона. О чем остановлюсь ниже.🥸⬇️